Descrição do Produto

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NovaMix Mortadela 1Kg

Mix composto por aditivos, saborizantes e outros ingredientes utilizado para agregar sabor e melhorar a textura, rendimento e conservação de produtos cárneos.

Este mix especial vai deixar sua mortadela caseira com gostinho de profissional. Como é um mix completo, pode ser usado sozinho ou com complementos: mandioca, rúcula, azeitona, o que sua imaginação quiser. A suculência da mortadela preservada e realçada.

Ingredientes: sal refinado ( 53,60% ), dextrina, açúcar,  estabilizante: tripolifosfato de sódio (ins 451i),  pirofosfato tetrassódico (ins 450iii) e pirofosfato ácido de sódio (ins 450i), realçador de sabor: glutamato monossódico (ins 621), aromatizante sintético idêntico ao natural de mortadela e aromatizante sintético identico ao natural de carne, antioxidante: eritorbato de sódio (ins 316), conservante: nitrito de sódio (ins 250) e nitrato de sódio (ins 251), especiaria: cebola e alho, antiumectante: dióxido de silício (ins 551). Contem aromatizantes. Não contém glúten. Alérgicos: contém derivados de soja.

Dosagem: Utilizar 1kg para 30kg de massa.