Em vez de pesar cinco ingredientes, use um Novamix.

Não. Várias versões do catálogo indicam 1 kg para 30 kg de massa, mas há produtos com proporções diferentes, como 1 kg para 25 kg ou 50 kg. Use a dosagem do rótulo da versão comprada.

Não. A composição muda conforme o produto. Existem nomenclaturas que identificam versões com e sem cura. Confira o nome completo e o rótulo antes de usar.

Algumas receitas do catálogo apresentam complementos opcionais, mas isso varia entre os produtos. Siga a receita e o rótulo da versão escolhida para não mudar a dosagem.

Use apenas a quantidade calculada pela proporção do rótulo. Depois de abrir, mantenha o produto bem fechado e guarde em local seco e arejado, conforme as instruções da embalagem.

Repetir a dosagem ajuda a reduzir variações do tempero. O resultado também depende da carne, da gordura, da água, da mistura, da temperatura e das demais etapas da receita.

O Plus 2C é uma opção para linguiça fresca. Se você quer outro perfil de sabor ou outro produto, use o seletor acima ou conte sua receita para a equipe antes de comprar.